המאמרים של המומחים שלנו

כללי

מידע ומיתוסים

שמני הזית מושפעים מזן הזיתים מגוונים בטעמם ושונים זה מזה השוני קיים בעוצמות שונות של טעם וריח , גוון השמן מרירות וחריפות. קיימים  שמנים עדינים

קרא עוד
כללי

שמן זית מונע אלצהיימר

שמן זית מונע אלצהיימר מחקר קובע: צריכה קבועה של שמן זית כתית מעולה מונעת אלצהיימר מחקר חדש שנערך על ידי קבוצת חוקרים איטלקית היושבים בפנסילבניה

קרא עוד
כללי

כיצד מומלץ לאחסן שמן זית?

שמירת הערכים הבריאותיים מומלץ לאחסן שמן זית למשך תקופה של עד שנה, מחוץ למקרר, בבקבוקים שמכילים הרבה שמן ומעט אויר ובטמפרטורה של בין 15 ל-40 מעלות צלזיוס.

קרא עוד